Необычное

В Финляндии начнут производить пищу будущего

Еду будут получать по принципу «просто добавь воды».

При росте населения земного шара на фоне истощения природных ресурсов тема искусственной еды становится все более популярной, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Esoreiter.

Мы уже писали о синтезированном мясе, которое уже в ближайшем будущем, судя по всему, появится в супермаркетах мира, причем, разработчики уверяют нас, что мы даже не особо заметим разницы между искусственными и натуральными мясными деликатесами, тогда как созданные на фабриках будут менее вредными для здоровья.

Но оказывается, еда будущего может быть не только искусственно-мясной, но даже искусственно-воздушной. Верее будет сказать, созданной из воздуха. Для этого, как говорят ученые компании Solar Foods (Финляндия), достаточно иметь воздух, воду да источник возобновляемой энергии. А на выходе можно получить пищу в виде питательного порошка — смеси, которая по своим пищевым качествам не уступит сои или водорослям.

Именно такое производство пищи из воздуха и воды Solar Foods запускает уже в ближайшее время, поскольку получила на реализацию такого проекта более миллиона долларов государственных инвестиций. Для начала близ Хельсинки будет построена экспериментальная фабрика, которая к 2021 году наладит производство этого удивительного питательного порошка, разработанного специалистами компании.

Вся суть процесса, если говорить несколько упрощенно, заключается в том, что на основе электролиза из воды будет выделяться водород, необходимый для пищи полезных микробов. А вот они после термической обработки и составят ту питательную смесь, которая условно называется едой из воздуха.

Эта «воздушная пища» по виду и вкусу станет напоминать чем-то сухое молоко. Безусловно, подобная еда ни в коем случае не вытеснит традиционную, но она, как уверяют разработчики, может стать прекрасной белковой добавкой к рациону, особенно как временное питание в экстремальных ситуациях.

Читайте также: Невероятное, новости о невероятном в мире, невероятные новости

Компания Solar Foods рассчитывает на массовый выпуск «еды из воздуха» к 2021 году, поскольку именно к этому времени надеется завершить лицензирование нового продукта питания в EFA (Европейской комиссии по безопасности продуктов).

Источник

Показать больше

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 + 6 =


Яндекс.Метрика
Close